หอยแมลงภู่อบสมุนไพร อาหารทะเล แสนอร่อย อยากให้ลอง

Spread the love

หอยแมลงภู่อบสมุนไพร สูตรอาหาร เมนูหอยแมลงภู่ อร่อยๆ หอมสมุนไพร วิธีทำหอยแมลงภู่อบสมุนไพร ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ เมนูอาหารทะเล อบสมุนไพร สำหรับคนรักการกินหอย

         ส่วนผสมสำหรับทำหอยแมลงภู่อบสมุนไพร

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ประมาณ 8 – 10 ตัว

ตะไคร้ ประมาณ 2 ช้อนโต้ะ นำมาซอยเป็นท่อน

ข่า ประมาณ 2 ช้อนโต้ะ นำมาซอยเป็นท่อน

ขิง ประมาณ 2 ช้อนโต้ะ นำมาซอยเป็นแผ่น

น้ำตาลทราย ประมาณ 2 ช้อนโต้ะ

น้ำปลา ประมาณ 2 ช้อนโต้ะ

รากผักชี ประมาณ 4 ต้น

พริกสด ประมาณ 3 ช้อนโต้ะ

กระเทียม ประมาณ 3 ช้อนโต้ะ

น้ำมะนาว ประมาณ 2 ช้อนโต้ะ

ซอสน้ำมันหอย ประมาณ 2 ช้อนโต้ะ

เนย ประมาณ 2 ช้อนโต้ะ

ใบโหระพา ประมาณ 1 กำมือ

น้ำซุป ประมาณ 1 ถ้วยตวง

มันหมู หั่นเป็นแผ่น 2 แผ่น

น้ำจิ้มซีฟู๊ด ประมาณ 1 ถ้วยน้ำจิ้ม

         วิธีทำหอยแมลงภู่อบสมุนไพร

1.เริ่มจากทำความสะอาดหอยแมลงภู่ให้สะอาด และก็เอาขนหอยแมลงภู่ออกด้วย แกะเปลือกหอยออกหนึ่งข้าง ต่อจากนั้นพักเอาไว้ก่อน

2.จัดแจงน้ำซอสซีฟู๊ด โดย ใส่ รากผักชี กระเทียม พริกสด น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และ น้ำปลา นำมาปั่นให้ละเอียด จากนั้นพักเอาไว้ก่อน

3.ตระเตรียมหม้ออบ แบบกุ้งอบวุ้นเส้น วาง มันหมู ข่า ตะไคร้ ขิง เนย จากนั้นวางหอยแมลงภู่ลงไป

4.แต่งรสด้วย น้ำซอสซีฟู๊ด 3 ช้อนโต้ะ ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ และ น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วยตวง

5.จากนั้นนำไปอบด้วยไฟร้อนจัด 5 นาที เมื่อครบเลย ให้เปิดฝา ใส่ใบโหระพาลงไป ปิดไฟ เสริฟ หอยอบแมลงภู่สมุนไพร พร้อมด้วย น้ำจิ้มซีฟู๊ด 

 

 

 

 

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *